AmaPianetaSi
L’eccellenza del biologico a Ispica
Nel cuore della Sicilia, a Ispica, coltiviamo con passione e rispetto per la terra i migliori prodotti ortofrutticoli biologici. La nostra missione è portare sulla tua tavola la genuinità, il gusto autentico e la qualità di frutta e verdura coltivate secondo natura, senza compromessi.
Scopri i nostri prodotti
Scopri il sapore vero della Sicilia
coltivato con cura e passione
Amapianetasi: Passione per la Terra, Impegno per il Futuro
Amapianetasi nasce nell’agosto 2023 dall’unione di due imprenditori con una visione comune: Ueli Breitschmid, imprenditore svizzero, fondatore e CEO del colosso Curaden, e Massimo Spataro, imprenditore siciliano con un’esperienza pluriennale nell’agricoltura biologica, settore in cui opera dal 2000.
La famiglia Breitschmid ha scelto la Sicilia per avviare il progetto Amapianeta, un’iniziativa che promuove un modello di agricoltura sostenibile, basato sul rispetto dei processi naturali e sull’utilizzo consapevole delle risorse.
Sostenibilità
AmaPianetaSi coltiva nel rispetto della natura, adottando pratiche biologiche che riducono l’impatto ambientale, mirando a proteggere il suolo, l’aria e l’acqua, per un’agricoltura che fa bene al pianeta.
Tradizione
Le nostre radici sono nella Sicilia più autentica. AmaPianetaSi unisce saperi contadini e stagionalità, portando in tavola frutta e verdura biologica coltivata come una volta, con passione e rispetto per la terra.
Innovazione
Guardiamo al futuro con tecniche sostenibili e controlli avanzati. AmaPianetaSi innova ogni giorno per garantire prodotti sani, tracciabili e di qualità, unendo tecnologia e natura in perfetto equilibrio.
I Nostri Prodotti Biologici
Scopri l’eccellenza dei nostri prodotti ortofrutticoli biologici, coltivati con passione nelle terre assolate di Ispica. Dai pomodorini datterino alle carote fresche, dai carciofi teneri fino alle mini angurie dolcissime e ai meloni retati profumati, ogni frutto e ortaggio è il risultato di una coltivazione attenta, sostenibile e certificata. Genuinità, sapore autentico e rispetto per la natura: è questo ciò che portiamo ogni giorno sulla tua tavola.
Frutta Mediterranea dal Sapore Autentico
Arancia Tarocco e Navel
Le arance Navel e Tarocco sono agrumi pregiati, dal gusto intenso e ricchi di vitamina C, antiossidanti e fibre. Ideali per rafforzare il sistema immunitario, favorire la digestione e donare energia naturale al corpo. Le Navel, dolci e succose, sono perfette per il consumo fresco, mentre le Tarocco, dalla polpa rosso-aranciata, offrono un sapore più aromatico e intenso, ottimo sia per spremute che per il consumo a spicchi.
Limoni
Il limone è un agrume straordinario, ricco di vitamina C, antiossidanti e sali minerali, essenziali per rafforzare il sistema immunitario, favorire la digestione e depurare l’organismo. Il suo succo aromatico e la scorza profumata lo rendono un ingrediente versatile, perfetto per condimenti, bevande e dolci.
Melone Retato
Il melone retato è un frutto profumato e dolcissimo, ricco di vitamine A e C, antiossidanti e minerali come potassio e magnesio. Grazie all’elevato contenuto di acqua, è altamente idratante e rinfrescante, perfetto per l’estate. Favorisce la digestione, il benessere della pelle e il rafforzamento del sistema immunitario, rendendolo un’ottima scelta per un’alimentazione sana ed equilibrata.
Mini Anguria Rossa
La mini anguria rossa è un frutto rinfrescante, dolce e succoso, perfetto per l’estate. Ricca di acqua (oltre il 90%), vitamine A e C, e minerali come potassio e magnesio, aiuta a idratare l’organismo, favorisce la digestione e sostiene la funzione muscolare. Il suo formato compatto la rende pratica da consumare e conservare, senza rinunciare al gusto e alla qualità di un’anguria tradizionale.
Ortaggi Freschi, Nutrienti e Coltivati con Cura
Carciofi
Il carciofo è un ortaggio dalle straordinarie proprietà depurative e digestive, ricco di fibre, antiossidanti e minerali come ferro e potassio. Grazie alla presenza della cinarina, favorisce la funzione epatica e il metabolismo dei grassi, contribuendo al benessere dell’organismo. Dal sapore intenso e dalla consistenza carnosa, è un ingrediente versatile in cucina, perfetto per piatti salutari e gustosi.
Carote
La carota è un ortaggio versatile e nutriente, ricco di beta-carotene, vitamine A, C, K e minerali essenziali. Favorisce la salute della vista, supporta il sistema immunitario e aiuta a mantenere la pelle luminosa. Grazie al suo alto contenuto di fibre, contribuisce alla digestione e al benessere intestinale. Dolce e croccante, è perfetta da consumare cruda, cotta o come ingrediente per estratti e piatti salutari.
Fagiolino
Il fagiolino è un ortaggio leggero e nutriente, ricco di fibre, vitamine A, C e K, oltre a minerali essenziali come ferro e magnesio. Grazie al suo basso contenuto calorico e all’elevato apporto di acqua, è un ottimo alleato per la dieta equilibrata, favorisce la digestione e contribuisce al benessere cardiovascolare. Dal gusto delicato e dalla consistenza croccante, è ideale per ricette leggere e salutari.
Pomodoro Datterino
Il datterino è un pomodorino dalla forma allungata e dal gusto naturalmente dolce e intenso. È un vero concentrato di benessere: ricco di licopene, vitamina C e sali minerali, ha proprietà antiossidanti, rinfrescanti e digestive. Perfetto da gustare crudo in insalate o come base per sughi dal sapore autentico, è l’alleato ideale per chi ama mangiare sano senza rinunciare al gusto.
Zucchina
La zucchina è un ortaggio dal sapore delicato e dalla consistenza tenera, ideale per un’alimentazione sana ed equilibrata. Ricca di vitamine A, C e del gruppo B, ha un alto contenuto di acqua e fibre, favorendo l’idratazione e la digestione. Grazie alle sue proprietà antiossidanti e depurative, è perfetta per ogni tipo di dieta, dai più piccoli agli adulti.
Le Nostre Radici
350 Ettari di Territorio
Ci troviamo a Ispica (RG), in Sicilia, e attualmente coltiviamo 350 ettari di terreno, di cui 20 ettari dedicati a colture protette in serre, situati nel comune di Noto. Il nostro obiettivo è continuare a crescere, ampliando progressivamente le superfici coltivate.
I nostri terreni sono certificati biologici dal 1998 e ospitano una varietà di colture tra cui: Zucchine, Carote, Carciofi, Agrumi (Arance e Limoni), Mini angurie, Melone retato e Datterino.
Il Nostro Metodo
Natura e Innovazione
Coltiviamo rispettando i cicli di vita naturali delle piante e adottiamo la rotazione delle colture per ottimizzare le risorse e migliorare la fertilità del suolo. L’uso di pesticidi e fertilizzanti è regolato da severe restrizioni, e preferiamo impiegare specie vegetali resistenti alle malattie e adatte al nostro clima.
Adottiamo tecniche agronomiche avanzate, tra cui:
- Protezione degli insetti utili
- Utilizzo mirato delle risorse idriche
- Gestione sostenibile dei terreni
Come Lavoriamo
Passione, Natura e Qualità
Ogni giorno lavoriamo con amore per la terra e rispetto per l’ambiente, portando sulle tavole solo il meglio della nostra agricoltura biologica.
Campi rigogliosi immersi nel paesaggio del Val di Noto, dove ogni pianta cresce nel rispetto della natura.
I nostri agricoltori, con passione e dedizione, curano ogni fase della coltivazione, dalla semina alla raccolta.
La raccolta dei frutti e degli ortaggi, fatta con cura per garantire freschezza, genuinità e qualità superiore.
Nel nostro video ti portiamo nel cuore della nostra azienda agricola, dove la terra, il sole e il lavoro delle mani esperte danno vita ai nostri prodotti biologici.
Scopri il nostro impegno per un’agricoltura sana e sostenibile
Ettari e Tecniche di Coltivazione Bio
Coltivazione nel Rispetto della Natura
Ogni giorno lavoriamo per offrire frutta e ortaggi sani, autentici e genuini, preservando l’equilibrio dell’ecosistema e valorizzando la terra che ci dona i suoi frutti. Adottiamo tecniche sostenibili che garantiscono la salute del suolo e la qualità dei nostri prodotti:
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Rotazione delle colture
Per mantenere la fertilità della terra e ridurre il rischio di malattie effettuiamo una corretta rotazione delle colture.
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Concimazione naturale
Utilizziamo compost organico e fertilizzanti naturali per arricchire il terreno senza sostanze chimiche.
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Lotta biologica
Difendiamo le coltivazioni con metodi naturali, favorendo insetti utili e tecniche di controllo integrate.
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Irrigazione efficiente
Utilizziamo sistemi a basso impatto idrico per ridurre gli sprechi e garantire un uso responsabile dell'acqua.
Processi di Lavorazione, Confezionamento e Logistica
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Processi di Lavorazione
Dopo la raccolta, i prodotti vengono selezionati con attenzione, rispettando rigorosi standard di qualità. La lavorazione avviene in ambienti controllati, con tecniche che preservano la freschezza e il sapore autentico, senza l’uso di trattamenti chimici post-raccolta.
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Confezionamento Sostenibile
Utilizziamo materiali eco-friendly e imballaggi riciclabili, riducendo l’impatto ambientale. Il confezionamento viene effettuato con cura per proteggere i prodotti durante il trasporto, mantenendo intatte le loro proprietà organolettiche.
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Logistica e Distribuzione
Grazie a un’efficiente rete logistica, garantiamo spedizioni rapide e sicure, preservando la freschezza dei nostri prodotti. La distribuzione avviene nel rispetto delle normative di sicurezza alimentare, assicurando che i nostri frutti e ortaggi arrivino freschi e genuini direttamente ai mercati, ai rivenditori e ai consumatori.
Cenni sul Territorio
Ispica, Terra di Sole e Tradizione
La nostra azienda agricola sorge nel cuore della Sicilia sud-orientale, un territorio ricco di storia, cultura e paesaggi unici. Questa terra, baciata dal sole e lambita dalla brezza del Mediterraneo, offre condizioni climatiche ideali per l’agricoltura, rendendo i suoi prodotti ortofrutticoli tra i più pregiati d'Italia.
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Un territorio vocato all’agricoltura
Grazie alla combinazione di suoli fertili, temperature miti e inverni dolci, Ispica è da sempre un punto di riferimento per la coltivazione di ortaggi, agrumi e frutta biologica di altissima qualità. Qui, la tradizione agricola si tramanda di generazione in generazione, unendo metodi antichi a tecniche innovative per garantire prodotti sani e genuini.
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Un ambiente incontaminato
Immersa tra pianure fertili e paesaggi mozzafiato, Ispica rappresenta una perfetta fusione tra natura e sostenibilità, elementi fondamentali per il nostro impegno nell'agricoltura biologica.
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La qualità nasce dalla terra
L’autenticità dei nostri prodotti è il risultato di un legame profondo con il territorio, un luogo dove il lavoro dell’uomo e la generosità della natura si incontrano per offrire il meglio della Sicilia.
Certificazioni
Qualità, Sicurezza e Sostenibilità
Nel nostro impegno per offrire prodotti freschi, sani e sostenibili, aderiamo ai più alti standard internazionali di qualità e sicurezza alimentare. Le certificazioni che abbiamo ottenuto garantiscono la tracciabilità della nostra filiera, il rispetto dell’ambiente e il benessere dei lavoratori.
Team
Il Valore delle Persone
Dietro ogni raccolto c’è un team di persone che crede nei principi dell’agricoltura biologica. In AmaPianetaSi, ogni giorno viviamo il biologico con passione, rispettando la terra e i suoi frutti. Per noi, coltivare non è solo un lavoro, ma un vero e proprio impegno per il futuro.
